Une explosion de saveurs et de senteurs! C'est la cuisine du Moyen-Orient.
Ces recettes sont le fruit de la collaboration de cuisinier(e)s expérimenté(e)s, qui pratiquent cette cuisine depuis des générations.
Certaines sont longues et délicates à réaliser, mais elles sont assez bien détaillées pour vous permettre de régaler vos convives.
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Sauce Tarator ou sauce blanche
Publié le : 04/08/2021 -
Bamyas / gombos à la viande
Publié le : 04/08/2021 -
Oeufs au soudjouk
Publié le : 04/08/2021 -
Plaki - gros haricots blancs à la grecque
Publié le : 04/08/2021 -
Boulgour à la viande
Publié le : 04/08/2021 -
Sous-beurrek pâte yufka
Publié le : 04/08/2021 -
Tass kebab - ragoût d'agneau au four
Publié le : 04/08/2021 -
Tartare au boulgour / tchi keufte / chi kofte / chi krema
Publié le : 04/08/2021 -
Kebbeh ou kebbe
Publié le : 04/08/2021 -
Beurrek au fromage en plaque
Publié le : 04/08/2021 -
Keufte / kefta / keftedes boulettes de viande
Publié le : 04/08/2021 -
Ragoût d'haricots vert à la viande
Publié le : 04/08/2021